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芦笋炒虾仁的做法

芦笋炒虾仁

by 开心果子365Q

芦笋是“抗癌之王”,味道鲜美,吃起来清爽可口,能增进食欲,帮助消化,是一种高档而名贵的绿色食品,低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素,所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜,而热量含量较低。经常食用芦笋对高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症都有一定的疗效。

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芦笋炒虾仁营养建议

芦笋炒虾仁的食材2人份

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芦笋炒虾仁的做法

1 芦笋炒虾仁菜谱图解

准备好其他材料,

2 芦笋炒虾仁菜谱图解

虾仁洗干净,用牙签挑去虾线,撒点黑椒,舀一勺生抽将虾仁腌渍一会儿

3 芦笋炒虾仁菜谱图解

将姜、蒜、红干椒切洗好,

4 芦笋炒虾仁菜谱图解

红椒去籽切成方块

5 芦笋炒虾仁菜谱图解

芦笋切成小段

6 芦笋炒虾仁菜谱图解

锅内烧开水,将芦笋焯烫一下捞出

7 芦笋炒虾仁菜谱图解

锅预热,放入点油,将姜丝、红干椒、蒜头倒入煸炒出香味,捞出留下底油

8 芦笋炒虾仁菜谱图解

红椒入锅煸炒一下

9 芦笋炒虾仁菜谱图解

倒入虾仁翻炒至稍微变色,肉锁紧,再倒入芦笋大火翻2分钟

10 芦笋炒虾仁菜谱图解

加入盐和鸡精翻炒调味,即可关火装盘

成品图

芦笋炒虾仁的烹饪技巧

虾请选择大一点的活虾,肉才能更鲜美,对虾也可以

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