芦笋赤贝豆腐

by 雨润海棠 5 收藏 2820 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.5%
蛋白质
7.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

现在正是春季,正是吃芦笋的大好季节。芦笋是高档的蔬菜,做为春季的时令蔬菜它深受很多人的喜爱。芦笋的营养价值很高,含有人体所需的蛋白质、维生素等营养元素,尤其是春季气候干燥,人们容易上火,口经常会感到很干,这个时候不妨多食用一些芦笋会有很好的改善作用。芦笋在春季是最鲜嫩的,味道清香,口感特别好,芦笋还有防癌抗癌的功效,是为数不多的养生食材之一。芦笋的做法很多,这次我是将芦笋、豆腐和赤贝放在一起,鲜美清香的味道自然不必多说,喜欢的可以试一试,相信你一定会喜欢的。

展开
主料3人份
辅料
调和油15毫升
淀粉少量
少量
15克
大蒜10克
展开全部辅料
步骤1 芦笋赤贝豆腐的做法大全

将芦笋洗净后用水焯一下,然后切成段,豆腐切小块,赤贝肉对半切开,淀粉中加入盐和水

步骤2 芦笋赤贝豆腐的做法图解

热锅放油,放入葱、蒜,爆香后放入赤贝肉;

步骤3 芦笋赤贝豆腐的家常做法

翻炒几下后放入豆腐块

步骤4 芦笋赤贝豆腐的简单做法

晃动炒锅,将豆腐滑炒几下,然后放入芦笋

步骤5 芦笋赤贝豆腐怎么吃

将水淀粉放入锅中

步骤6 芦笋赤贝豆腐怎么做

水淀粉要稀一些

步骤7 芦笋赤贝豆腐怎么炒

煮一会将汤汁收浓一些即可

成品图
烹饪技巧

水淀粉要稀一些,不要太浓稠,收汁不要收太干,汤汁要宽些

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