芦笋口蘑炒鸡蛋

by 斯佳丽 12 收藏 6133 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.3%
蛋白质
16.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

将芦笋和口蘑搭配在一起, 再加入点鸡蛋进去炒,很简单的做法, 无须几分钟就可上桌,看着盘中黄绿白三色相配,看起来很可口。 这菜色香味俱全,成本也不高,既能品尝美味,又能排毒养颜,简单制作,何乐不为!

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主料3人份
辅料
油盐适量
展开全部辅料
步骤1 芦笋口蘑炒鸡蛋的做法大全

准备好原材料

步骤2 芦笋口蘑炒鸡蛋的做法图解

烧锅开水,加入点盐和油,放入芦笋进去焯一下

步骤3 芦笋口蘑炒鸡蛋的家常做法

鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐,将其打散备用

步骤4 芦笋口蘑炒鸡蛋的简单做法

热锅凉油,倒入鸡蛋液煎至定型

步骤5 芦笋口蘑炒鸡蛋怎么吃

用筷子划散成小块,盛出来备用

步骤6 芦笋口蘑炒鸡蛋怎么做

热锅凉油,放入口蘑片进去翻炒

步骤7 芦笋口蘑炒鸡蛋怎么炒

炒着口蘑片微微发软时加入焯好的芦笋块

步骤8 芦笋口蘑炒鸡蛋怎么煮

加入盐翻炒均匀

步骤9 芦笋口蘑炒鸡蛋怎么炖

最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可

步骤10 芦笋口蘑炒鸡蛋怎么煸

端上桌了

成品图
烹饪技巧

焯芦笋时整个放下去焯,这样能避免营养的流失; 焯时加入盐和油能保持芦笋的色泽和口感; 2. 鸡蛋打入碗中加入点盐入底味; 3. 先炒口蘑片, 微微发软后再放入芦笋块进去翻炒, 加入适量的盐调味, 最后加入炒好的鸡蛋块翻炒均匀

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