卤味

by 小丸子127 13 收藏 13017 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68.3%
蛋白质
16.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<2小时
较低热量
中级掌勺

我姥爷特别爱吃我做的鸭掌!所以精心给他做一锅^ - ^ 卤味调料包,里面有小茴香,八角,香果,干姜片,草果,香辛料,栀子,山奈,砂仁,香叶,陈皮,白寇!

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主料
辅料
冰糖适量
生抽适量
适量
花椒适量
干辣椒适量
卤味调料一包
展开全部辅料
步骤1 卤味的做法大全

原材料,全部麦德龙买的

步骤2 卤味的做法图解

洗好,做好准备

步骤3 卤味的家常做法

肉类要在抄一遍废血

步骤4 卤味的简单做法

然后,热油放入冰糖,炒化,倒入砂锅里上糖色,砂锅里加入生抽,盐,调料包即可。把食材一层一层放进去,味道提前调好,食材放进去后,加水盖住食材,再把花椒和干辣子放一些一起炖

步骤5 卤味怎么吃

盖锅盖煮开,海带和藕片比较容易熟,差不多就先捞出来,然后我们再把泡好的腐竹放进去,一起炖,腐竹不怕煮,多煮没问题

步骤6 卤味怎么做

腐竹放锅里炖

步骤7 卤味怎么炒

腐竹放进去炖大概一个小时呢!此时炖的肉也已经很好了,把之前的海带和藕片在放锅里,入味,关火,唔20分钟以上,就好啦!

成品图
烹饪技巧

藕片海带一定没太熟就拿出来,要不然就不脆啦!卤味调料包,里面有小茴香,八角,香果,干姜片,草果,香辛料,栀子,山奈,砂仁,香叶,陈皮,白寇!

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