这几天在厨房做饭 炒菜简直就是一件非常头大的事件，每次都挥汗如雨，都不想炒菜吃了，不炒菜吃凉拌菜某个人意见大的很，今天一大早起来就说想吃鸡腿，我说那就买几个卤着吃，人家又说别忘了放几个鸡蛋进去；就这样在人家的安排下一锅卤味上桌啦
食材备好
辅料，五香卤肉包，老抽 料酒，生姜，盐，生抽
鸡腿焯水去腥
另起锅放入焯过水的鸡腿，放上毛豆，放上料包
放上鸡蛋和冰糖
加上料酒，老抽 生抽，盐大火煮开
小火卤制40分钟放上切好的莲菜卤汁10分钟
最后再放豆腐卤十分钟就好了
卤好了
毛豆鸡腿不易入味要提前卤，莲菜豆腐入味快卤的过早出锅就会太咸所以要最后放
