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卤味拼盘

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这几天在厨房做饭 炒菜简直就是一件非常头大的事件,每次都挥汗如雨,都不想炒菜吃了,不炒菜吃凉拌菜某个人意见大的很,今天一...

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主料 3人份

小鸡腿6个、鸡蛋5个、毛豆100克、莲菜1节、卤水豆腐100克

辅料

五香卤肉包1个、生姜10克、料酒10克、海盐30克、冰糖10克、老抽10克、生抽20克

卤味拼盘步骤1 卤味拼盘的做法大全

食材备好

步骤2 卤味拼盘的做法图解

辅料,五香卤肉包,老抽 料酒,生姜,盐,生抽

步骤3 卤味拼盘的家常做法

鸡腿焯水去腥

步骤4 卤味拼盘的简单做法

另起锅放入焯过水的鸡腿,放上毛豆,放上料包

步骤5 卤味拼盘怎么吃

放上鸡蛋和冰糖

步骤6 卤味拼盘怎么做

加上料酒,老抽 生抽,盐大火煮开

步骤7 卤味拼盘怎么炒

小火卤制40分钟放上切好的莲菜卤汁10分钟

步骤8 卤味拼盘怎么煮

最后再放豆腐卤十分钟就好了

步骤9 卤味拼盘怎么炖

卤好了

卤味拼盘成品图
烹饪技巧

毛豆鸡腿不易入味要提前卤,莲菜豆腐入味快卤的过早出锅就会太咸所以要最后放

原创菜谱创建时间:2018-06-21 15:41:55
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