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卤味乳鸽

by 真馜花 638 收藏 22529 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.3%
蛋白质
9.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
新手尝试

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展开
主料3人份
辅料
1小勺
酱油适量
老抽少许
冰糖少许
米椒1只
迷迭香(可选)适量
展开全部辅料
步骤1 卤味乳鸽的做法大全

准备各种香料

步骤2 卤味乳鸽的做法图解

乳鸽焯水,洗净去除体内脏物,沥干水,喜欢吃头的可以留着

步骤3 卤味乳鸽的家常做法

香料入袋,米椒不入袋,以便太辣可随时取出

步骤4 卤味乳鸽的简单做法

加调味:盐、酒、酱油、老抽、冰糖少许 前20分钟中小火焖,乳鸽反面,转小火焖20分钟 乳鸽捞出,剩下的汁煮稠,淋在乳鸽上。如果乳鸽捞出时,汁已够味,便勾芡将汁变稠

成品图
烹饪技巧

我在卤的时候加了一块小猪展,卤完晾凉切薄片也很好吃!

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