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卤五花肉

by 简单7700 5251 收藏 73803 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
10.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<2小时
较低热量
新手尝试

女儿很喜欢吃隆江猪脚店的卤肉饭,那卤肉看着黑黑的,但是十分烂,我还专门替他买过卤肉来,后来一想,为什么不自已做呢,自已做的,材料更实在。在老家,家婆也会做卤肉,女儿也喜欢吃,我特意备了材料,让家婆在边上指点,做了些卤五花肉。挺不错的哦。

展开
主料3人份
辅料
卤料包1包
酱油200毫升
10克
展开全部辅料
步骤1 卤五花肉的做法大全

调料包备好。一包是红曲粉,一包是五香粉,一包是卤料包

步骤2 卤五花肉的做法图解

卤料包有各种香料,桔皮,桂皮,八角,胡椒等

步骤3 卤五花肉的家常做法

放入一个煲汤袋中

步骤4 卤五花肉的简单做法

取一大砂锅,放入适量水,加盐,和酱油(酱油和水差不多各一半),放入卤料包

步骤5 卤五花肉怎么吃

五花肉用开水烫过

步骤6 卤五花肉怎么做

取二勺红曲粉放入砂锅中以便上色

步骤7 卤五花肉怎么炒

将卤肉放入煲中,加少量五香粉,煮开后,小火煨,熟后就关火。静置几小时,我是隔了一个夜。第二天再拿出来

步骤8 卤五花肉怎么煮

取一块,装盘即可

成品图
烹饪技巧

1、卤料用煲汤袋更干净
2、卤水还可以用来卤别的食材哦
3、卤水一次不要弄太多。要尽快吃完。卤肉比较肥,也不要多吃

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