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卤香牛肉风味酱拌面

by 哗啦啦啦啦 314 收藏 7526 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29%
蛋白质
12.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

去超市买了块香喷喷的卤牛肉,剩了一小块,正愁不知道怎么吃,正好老公买回来一碗统一的“卤牛肉酱拌面”,干脆就继续山寨吧~切成丁跟酱一起炒,拌在面上,分分钟搞定,大块的牛肉配上喷香的酱,满满的幸福感~

展开
主料1人份
辅料
胡萝卜2/3根
香菇4朵
牛肉酱1大勺
小葱1小根
食用油少许
展开全部辅料
步骤1 卤香牛肉风味酱拌面的做法大全

准备好所有原材料

步骤2 卤香牛肉风味酱拌面的做法图解

将小葱葱白部分切小段、葱绿部分切末

步骤3 卤香牛肉风味酱拌面的家常做法

分别将胡萝卜、香菇切小丁,卤牛肉切成大丁

步骤4 卤香牛肉风味酱拌面的简单做法

锅中倒入少许食用油

步骤5 卤香牛肉风味酱拌面怎么吃

倒入牛肉酱翻炒

步骤6 卤香牛肉风味酱拌面怎么做

放入小葱段炒匀

步骤7 卤香牛肉风味酱拌面怎么炒

倒入胡萝卜丁和香菇丁,煸炒成熟

步骤8 卤香牛肉风味酱拌面怎么煮

放入卤牛肉丁,翻炒均匀

步骤9 卤香牛肉风味酱拌面怎么炖

盛出装碗备用

步骤10 卤香牛肉风味酱拌面怎么煸

锅中放水,烧开后放入面条

步骤11 卤香牛肉风味酱拌面怎样煸

将煮熟的面条捞出,放入冷水中浸泡一下;最好用凉白开,冷水泡过的面条更劲道

步骤12 卤香牛肉风味酱拌面怎样做

将面条沥干水分,放入炒好的卤牛肉酱,撒上葱花,拌匀即可食用

成品图
烹饪技巧

由于牛肉酱已经有咸味了,所以不用额外再放盐啦
辅料我放了胡萝卜和香菇,这个随意搭配哈,也可以放点洋葱
煮面的时候,一定不能煮过火,只要熟了就好,过下水面不容易粘连和坨,口感也更筋道

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