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卤鸭翅

by 冬儿妈妈 468 收藏 20514 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.2%
蛋白质
4.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

非常好吃的一道下酒菜,当小零食也不错。

展开
主料未知
辅料
老抽2大勺
大粒盐适量
冰糖1大块
黄酒2勺
生抽1大勺
大料2个
花椒适量
白芷2个
山奈2个
大葱半棵
1块
干辣椒4个
展开全部辅料
步骤1 卤鸭翅的做法大全

鸭趐洗净

步骤2 卤鸭翅的做法图解

用冷水下锅,放黄酒焯一下

步骤3 卤鸭翅的家常做法

焯好趁热摘鸭毛

步骤4 卤鸭翅的简单做法

准备所用调料

步骤5 卤鸭翅怎么吃

锅中放水加所用干调料烧开,放鸭翅、葱姜、冰糖开大火烧开,小火炖制

步骤6 卤鸭翅怎么做

炖20分钟放盐

步骤7 卤鸭翅怎么炒

再炖15分钟关火,泡制一宿味都进去了,早上拿出即可

成品图
烹饪技巧

做卤鸭,焯水后用冷水洗一下,皮紧不易破外形好看,口感也筋道

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