卤鸭舌

by 杰米4448303 509 收藏 4528 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.6%
蛋白质
8.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
五香味
<30分钟
较低热量
初级入门

鸭舌蛋白含量较高,容易消化吸收,有增强体力,强壮身体的功效,据说吃鸭舌对老年人智力衰退有一定的作用。 父亲节快到了,说起我父亲他平时非常的节省,从来都不舍得买好一点的菜,要等小辈们都回家,这时他不算钱了,总挑我们喜欢吃的买,今天我要为父亲做一道父亲平时不舍得吃又喜欢的卤鸭舌,希望父亲喜欢!

展开
主料2人份
辅料
卤水汁半瓶
3根
2片
桂皮适量
香叶2片
展开全部辅料
步骤1 卤鸭舌的做法大全

鸭舌解冻

步骤2 卤鸭舌的做法图解

锅里烧开水,放入鸭舌焯水

步骤3 卤鸭舌的家常做法

鸭舌上面有一层白色的膜剥掉,洗净

步骤4 卤鸭舌的简单做法

准备辅料,葱姜,桂皮,香叶,卤水汁

步骤5 卤鸭舌怎么吃

热油锅,放入香料炒出香味

步骤6 卤鸭舌怎么做

加入卤水汁,再加入清水(比例是1:3)

步骤7 卤鸭舌怎么炒

放入鸭舌大火煮开转中小火煮20分钟,不要出锅,浸泡2小时再开吃,味道会更好

步骤8 卤鸭舌怎么煮

成品

成品图
烹饪技巧

1卤水汁和清水的比例是1:3 2煮好后再浸泡2小时以上,是为了更加入味

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