卤肘子
by 草海(来自腾讯.) 500 收藏 11306 浏览炖
咸鲜味
<2小时
较高热量
中级掌勺
过年要展示厨艺，做了道卤肘子。味道肥而不腻。胶原蛋白质高。美容养颜。
展开
步骤1
肘子剔骨卷起用绳子套紧放锅加料酒葱姜蒜煮
步骤2
捞出血沫
步骤3
到入老卤水料包
步骤4
煮大概一小时三十分钟
步骤5
捞出去绳子
步骤6
切片
步骤7
装盘可配上干辣椒面蘸料吃
成品图
烹饪技巧
在卷肉时，要用力卷紧。绳子扎紧
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