卤猪耳朵

by 美美家的厨房 16 收藏 12639 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.5%
蛋白质
31.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<数小时
较低热量
中级掌勺

猪耳朵是爸爸最爱的一道下酒菜,香脆的猪耳朵,用辣椒一起翻炒,微微带着点辣味,非常下饭呢,这次特意用了少许的酱油来调色,颜色真漂亮。

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主料未知
辅料
橄榄油少许
一撮
葱花一撮
姜丝一撮
蒜米一撮
八角两个
桂皮一片
香叶几片
蚝油一勺
剁辣椒一勺
展开全部辅料
步骤1 卤猪耳朵的做法大全
步骤2 卤猪耳朵的做法图解

整个的猪肉处理干净

步骤3 卤猪耳朵的家常做法

将皮剥下来

步骤4 卤猪耳朵的简单做法

猪耳朵放入电高压锅里,加入八角桂皮等详聊

步骤5 卤猪耳朵怎么吃

设置猪肉键,将猪耳朵卤好

步骤6 卤猪耳朵怎么做

葱姜蒜等都切好备用

步骤7 卤猪耳朵怎么炒

卤好的猪耳朵切成薄片

步骤8 卤猪耳朵怎么煮

放入大盆里

步骤9 卤猪耳朵怎么炖

倒入葱花

步骤10 卤猪耳朵怎么煸

加入姜末

步骤11 卤猪耳朵怎样煸

加入蒜米

步骤12 卤猪耳朵怎样做

淋入少许橄榄油

步骤13 卤猪耳朵怎样炒

加入少许蚝油

步骤14 卤猪耳朵怎样煮

加入剁辣椒

步骤15 卤猪耳朵怎样炖

加入少许白酒

步骤16 卤猪耳朵的制作

加入少许的辣椒油,拌匀即可

成品图
烹饪技巧

猪耳朵稍微炒几下,均匀粘上油即可,不用炒得太焦
酱油较咸,盐要稍微减少哦

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