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卤猪蹄

by 水青青 1325 收藏 151913 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.7%
蛋白质
13.7%
五香味
<60分钟
较低热量
初中水平

猪蹄在美食家手里做出各种花样、各种口味、色香味俱全的菜肴。俺家对猪蹄一直都是钟爱有加,无论是红烧、清炖还是卤制,无论是清淡、五香还是麻辣,真让人眼花缭乱垂涎三尺。卤猪蹄,卤好的猪蹄如果不急于呼,泡在卤汁泡一至关天更入味。

展开
主料3人份
辅料
5克
20克
酱油10克
香油2克
适量
展开全部辅料
步骤1 卤猪蹄的做法大全

清理好的猪蹄放进开水里过开水去味

步骤2 卤猪蹄的做法图解

卤汁烧开

步骤3 卤猪蹄的家常做法

放进猪蹄、盐、酱油、糖

步骤4 卤猪蹄的简单做法

大火烧开,转中火卤上一小时,卤好的猪蹄自然冷却

步骤5 卤猪蹄怎么吃

出锅

步骤6 卤猪蹄怎么做

改刀

步骤7 卤猪蹄怎么炒

装盘

步骤8 卤猪蹄怎么煮

浇上原卤汁,淋上香油即成

成品图
烹饪技巧

  卤好的猪蹄如果不急于呼,泡在卤汁泡一至关天更入味

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