绿菠淡菜汤

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.8%
蛋白质
3.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初级入门

淡菜,具有滋补肝肾,益精血之功效,对中老年人的虚劳伤损,精血衰少,吐血久痢,肠鸣腰痛等症,有很好的食疗功效。其中所含的丰富的蛋白质及微量元素,对调节机体新陈代谢,防治疾病,延缓衰老均有十分重要的作用。 这东西在冰箱里冻了许久了,谁也不记得,不知道如何去吃。正好有这么一道淡菜汤,而近日菠菜似乎也正当时。菠菜,可润五脏,清热,通便,明目,抗贫血,软化血管,降低血糖。那 就来这道淡菜汤呗。可滋补肝肾,乌须黑发,强健腰膝。。。

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主料5人份
辅料
2克
适量
展开全部辅料
步骤1 绿菠淡菜汤的做法大全

用料:淡菜50克,海米10克,菠菜45克,盐2克,水适量

步骤2 绿菠淡菜汤的做法图解

淡菜与海米分别泡发,去掉淡菜的泥肠,冲洗干净,备用。菠菜洗净,放入沸水锅中烫熟

步骤3 绿菠淡菜汤的家常做法

捞出菠菜,沥干水分,备用。另起一锅,加水烧开,依次放入淡菜,海米,煮15分钟左右。倒入菠菜,再次煮至水沸

步骤4 绿菠淡菜汤的简单做法

加入盐,搅拌均匀。倒入碗中,加少许胡椒粉

成品图
烹饪技巧

淡菜泡发后更易去泥肠
淡菜去掉泥肠口感较好,没有沙沙的感觉
煮好的汤趁热食用,味道更佳

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