绿茶曲奇

by 梅依旧 458 收藏 10331 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22%
蛋白质
26.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<10分钟
较高热量
初中水平

放入口中的绿茶曲奇,清淡的绿茶香气,味道更清雅,酥脆的小饼甜而不腻,甜中透香,香中带脆。绿茶曲奇,是一款极致香酥的饼干,它的内心脆弱,超乎你的想象。

展开
主料2人份
辅料
淀粉35克
鸡蛋50克
黄油120克
糖粉40克
白砂糖30克
食盐1/4小匙
绿茶粉10克
展开全部辅料
步骤1

黄油切成小块,室温使其软化

步骤2

将室温软化的黄油放盆里打发,搅打至顺滑

步骤3 绿茶曲奇的做法大全

分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大

步骤4 绿茶曲奇的做法图解

分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

步骤5 绿茶曲奇的家常做法

加入绿茶粉搅匀

步骤6 绿茶曲奇的简单做法

低筋粉、土豆淀粉过筛后,加入,千万不要划圈搅拌,直到面粉全部湿润即可

步骤7 绿茶曲奇怎么吃

将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,烤箱中层,190度,10分钟左右

步骤8 绿茶曲奇怎么做

烤完后,马上放在架子上冷却,完全凉后密封保存

成品图
烹饪技巧

这款曲奇的酥,是加了土豆淀粉的缘故,土豆淀粉不能少
最后几分钟要多看几次,很容易糊了

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