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驴打滚

by A芈菇凉 6415 收藏 61691 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.9%
蛋白质
7.7%
甜味
<5分钟
较低热量
初级入门

驴打滚是老北京和天津传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚,做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入...(展开)

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主料未知
辅料
豆沙馅适量
熟黄豆面适量
展开全部辅料
步骤1 驴打滚的做法大全

准备好所需的食材

步骤2 驴打滚的做法图解

干净的盘里倒入糯米粉、加水用勺子搅拌混合成面糊

步骤3 驴打滚的家常做法

表面盖保鲜膜,放入微波炉中高火2-3分钟左右,取出翻一下,再放入微波炉叮2分钟至面糊熟透

步骤4 驴打滚的简单做法

然后取出面团放在面板上,面板上放上一张保鲜膜,以免会粘上

步骤5 驴打滚怎么吃

在面板上和面团上撒上少许炒熟的黄豆面,用擀面杖擀成方形,均匀抹上豆沙馅

步骤6 驴打滚怎么做

从一端向另一端卷起,再撒上一些炒熟的黄豆面

步骤7 驴打滚怎么炒

用锯齿刀或者锋利的刀切成小段即可

成品图
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