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驴打滚(豆沙馅)

by soshaw 364 收藏 2247 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.5%
蛋白质
5.1%
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

从小就爱吃糯米类的食物,Q弹Q弹的。特别是驴打滚,还有自己最爱的红豆馅,真心是赞的不要不要的。可是市售的驴打滚总是不那么好吃,特别是经常吃到酣甜酣甜的豆沙馅,要不就是不怎么有馅料的驴打滚。所以自己动手做才是最合适自己的口味。

展开
主料4人份
辅料
黄豆粉适量
红豆馅适量
展开全部辅料
步骤1 驴打滚(豆沙馅)的做法大全

准备一份红豆馅

步骤2 驴打滚(豆沙馅)的做法图解

全部材料混合

步骤3 驴打滚(豆沙馅)的家常做法

搅拌成细腻顺滑的面糊

步骤4 驴打滚(豆沙馅)的简单做法

放在开水锅上蒸大概15分钟

步骤5 驴打滚(豆沙馅)怎么吃

蒸好的面团取出放凉

步骤6 驴打滚(豆沙馅)怎么做

放凉后的面团用擀面杖擀出一个长方形

步骤7 驴打滚(豆沙馅)怎么炒

抹上一层红豆馅

步骤8 驴打滚(豆沙馅)怎么煮

再卷成型

步骤9 驴打滚(豆沙馅)怎么炖

滚上一层黄豆面

步骤10 驴打滚(豆沙馅)怎么煸

再切成合适大小即可

步骤11 驴打滚(豆沙馅)怎样煸

黄豆面不用滚的,也可以筛上去

成品图
烹饪技巧

加上粘米粉,口感会稍微硬一点,不喜欢的可以全部换成糯米粉
黄豆面要熟的,如果生的可以先炒熟备用

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