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绿豆饼

by 柔蓝水晶 287 收藏 7403 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<2小时
较低热量
中级掌勺

用猪油做的点心,皮真的是好酥哦,真和外面卖的一样,自己学会了都不用去买点心了。主料里的配方是油皮,辅料里是油酥的配料。

展开
主料2人份
辅料
低筋面粉 70克
猪油 35克
冰糖 100克
绿豆200克
色拉油 30克
展开全部辅料
步骤1 绿豆饼的做法大全

绿豆提前浸泡一夜

步骤2 绿豆饼的做法图解

清洗干净,去掉浮皮

步骤3 绿豆饼的家常做法

用压力锅压30分钟。趁热加入冰糖

步骤4 绿豆饼的简单做法

把绿豆泥倒入锅中翻炒,把水分炒干。加入色拉油

步骤5 绿豆饼怎么吃

炒到可以抱团

步骤6 绿豆饼怎么做

油酥和油皮分别混合好

步骤7 绿豆饼怎么炒

用保鲜膜包好,静置半小时

步骤8 绿豆饼怎么煮

把绿豆馅分成每个45克

步骤9 绿豆饼怎么炖

油酥和油皮分别分割成十份

步骤10 绿豆饼怎么煸

油皮包入油酥

步骤11 绿豆饼怎样煸

然后擀长

步骤12 绿豆饼怎样做

卷起,盖上保鲜膜继续静置15分钟

步骤13 绿豆饼怎样炒

时间到了,继续擀长,卷起,静置15分钟

步骤14 绿豆饼怎样煮

取一个擀圆,包入绿豆馅,然后轻轻压扁一些

步骤15 绿豆饼怎样炖

收口朝下,烤箱190度烤20分钟左右

成品图
烹饪技巧

绿豆馅也不要炒得太干,每个分成45克量太多了,容易造成皮薄馅大,建议减到35克

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