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绿豆饼

by 壹笑嫣然 2277 收藏 45972 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
63.5%
蛋白质
10.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

绿豆饼是一款传统的风味小吃,因其皮酥馅甜,入口回味无穷而深受大家的喜爱。从营养方面来讲,绿豆有利尿作用,是凉身性质的食品,可以防署降温,并且含有丰富的钙和维生素A,对成长期儿童和老人都非常好。 今天我所做的这款绿豆饼,是半发面的饼皮,因此更适合肠胃不好的人来食用,现烙现吃,非常香。

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主料2人份
辅料
绵白糖5克
温水70克
酵母粉2克
绿豆馅适量
展开全部辅料
步骤1 绿豆饼的做法大全

酵母用温水融解,加入白糖,搅拌均匀,再加入25克油,150克面粉

步骤2 绿豆饼的做法图解

揉成光滑面团,成为水油皮,室温饧发20分钟

步骤3 绿豆饼的家常做法

50克面粉中加入30克油

步骤4 绿豆饼的简单做法

搅拌均匀,成为油酥面

步骤5 绿豆饼怎么吃

将水油皮面团按扁,放上油酥面团

步骤6 绿豆饼怎么做

像包包子一样均匀收口

步骤7 绿豆饼怎么炒

按扁

步骤8 绿豆饼怎么煮

然后稍微擀长

步骤9 绿豆饼怎么炖

折成三折

步骤10 绿豆饼怎么煸

再擀成薄片

步骤11 绿豆饼怎样煸

从一头卷起,稍微抻长

步骤12 绿豆饼怎样做

揪成8个剂子

步骤13 绿豆饼怎样炒

每一个剂子都擀成面皮

步骤14 绿豆饼怎样煮

放上一勺绿豆馅

步骤15 绿豆饼怎样炖

均匀收口

步骤16 绿豆饼的制作

将所有的绿豆饼坯全包好,收口朝下

步骤17 绿豆饼的制作方法

电饼铛双面预热,将绿豆饼坯放入,轻轻按扁

步骤18 绿豆饼的制作大全

烙至两面金黄即可,时间为5分钟

成品图
烹饪技巧

  烙这款绿豆饼时,饼皮无需刷油

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