绿豆糕

by 一切随缘zzh 264 收藏 2004 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<2小时
较高热量
新手尝试

夏天非常适合吃绿豆糕,属于消暑小食。做好后放入冰箱冷藏后品尝,冰凉爽口,满嘴的奶香味和绿豆的香味。

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主料未知
辅料
玉米油100克
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步骤1 绿豆糕的做法大全

去皮绿豆放入水中浸泡6个小时以上

步骤2 绿豆糕的做法图解

浸泡好后用清水冲洗几遍,捡去坏的绿豆

步骤3 绿豆糕的家常做法

放入蒸锅蒸30-40分钟,蒸至用手可以轻松捏碎

步骤4 绿豆糕的简单做法

分次取适量蒸好的绿豆,放入破壁机中,加入适量的牛奶

步骤5 绿豆糕怎么吃

启动破壁机打至细腻

步骤6 绿豆糕怎么做

放入不粘锅中

步骤7 绿豆糕怎么炒

分次少量加入玉米油

步骤8 绿豆糕怎么煮

每次炒至均匀后再加入下一次玉米油

步骤9 绿豆糕怎么炖

加入细砂糖和麦芽糖

步骤10 绿豆糕怎么煸

炒至绿豆沙成团

步骤11 绿豆糕怎样煸

将炒好的绿豆沙平均分成20份

步骤12 绿豆糕怎样做

取一份揉圆

步骤13 绿豆糕怎样炒

放入学厨75克月饼模具中

步骤14 绿豆糕怎样煮

放在硅胶垫上稍用力压

步骤15 绿豆糕怎样炖

脱模后绿豆糕就做好了

成品图
烹饪技巧

打绿豆沙时牛奶不用放很多,破壁机可以打起来就可以
绿豆糕做好后冰箱冷藏,口感更好
做好后的绿豆糕最好密封保存,避免表面吹干

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