炎炎夏日里来一份清凉消暑的甜点是怎样的一种乐趣呢!动手制作吧!
去皮绿豆清洗干净浸泡6小时以上
浸泡后的绿豆洗净
饭电饭锅内煮40分钟
煮熟后先压成泥状
再放入料理机中
加入牛奶和糖一起搅拌,打至细腻光滑状
不粘锅内加入玉米油加入绿豆泥翻炒
翻炒至成团(不粘刮刀)
倒出晾凉后分50克一个团子
放入模具中压出成形
料理机中搅拌越细腻口感越好,翻炒时全程小火,可以按照自己口味加入不同馅料