步骤1
泡豆12个小时，胀破皮用手搓
步骤2
搓好的绿豆
步骤3
上锅蒸熟40分钟
步骤4
趁热碾压
步骤5
锅中放油
步骤6
放豆馅炒制
步骤7
放糖翻炒均匀即可
步骤8
炒好关火
步骤9
分成同等量，搓成圆备用
步骤10
用月饼模具压出成品，好漂亮哦
成品图
烹饪技巧
做绿豆糕剥皮要有耐心，如果做馅就不用炒，直接拌糖就可以。做绿豆糕就需要加黄油炒一下，使馅更油润，更好吃
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