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绿豆糕

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
69.2%
蛋白质
20.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煮
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

天气越来越热，食欲跟着下降，这时候多吃点绿豆，既能解暑，还可以解毒，对身体非常有好处，绿豆糕成了最适合这个季节的糕点。 绵软细腻、入口即化，淡淡的甜味和奶香味萦绕其中。

展开
主料3人份
脱皮绿豆200克
牛奶60克
黄油50克
辅料
白糖35克
麦芽糖35克
蔓越莓干40克
展开全部辅料
步骤1 绿豆糕的做法大全

将脱皮绿豆洗干净，浸泡6小时

步骤2 绿豆糕的做法图解

将浸泡好的绿豆捞出

步骤3 绿豆糕的家常做法

放入高压锅，加入牛奶和适量水，大火煮出汽后转小火煮5分钟

步骤4 绿豆糕的简单做法

将绿豆放入破壁机

步骤5 绿豆糕怎么吃

搅碎，如果搅不动可适当加点水

步骤6 绿豆糕怎么做

将绿豆泥放入不粘锅，炒至浓稠，放入黄油，白糖和麦芽糖，炒至可以抱团

步骤7 绿豆糕怎么炒

加入蔓越莓碎

步骤8 绿豆糕怎么煮

搅拌均匀

步骤9 绿豆糕怎么炖

将绿豆泥平均分成12份，搓圆

步骤10 绿豆糕怎么煸

用月饼模印出图案

步骤11 绿豆糕怎样煸

成品图

成品图
烹饪技巧

搅绿豆泥时不要放太多水，破壁机可以搅动即可
绿豆糕冷藏后食用，口感更好

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