绿豆莲藕排骨汤

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.8%
蛋白质
14.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较高热量
新手尝试

这款汤能润肠道,清热消痰、补血养颜,而且还能够有效的健脾胃,可以经常饮用。莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助,绿豆能清热解毒去燥。

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主料5人份
辅料
适量
展开全部辅料
步骤1 绿豆莲藕排骨汤的做法大全

准备好材料,莲藕去皮切块

步骤2 绿豆莲藕排骨汤的做法图解

排骨冷水入锅,水开后焯水2分钟捞出来备用

步骤3 绿豆莲藕排骨汤的家常做法

绿豆清洗干净

步骤4 绿豆莲藕排骨汤的简单做法

所有材料一起入锅,加适量清水,大火烧开后小火炖1个半小时。(不想绿豆煮烂可以在最后40分钟放进去)

步骤5 绿豆莲藕排骨汤怎么吃

最后关火前加盐调味即可

成品图
烹饪技巧

下绿豆是为了中和莲藕的热性,若是体质虚寒的女士,比较适合把绿豆换成红豆或花生,再加几粒去核红枣,更有补益养血的功效

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