绿豆面丸子汤

by 万山红 3 收藏 6867 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.1%
蛋白质
12.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

自己炸了绿豆面丸子,就是为了这儿时记忆中的绿豆面丸子汤。这个汤是纯素的,用鲜味的素菜煮成素高汤,然后把丸子放入煮透,热腾腾香喷喷的一碗,冬天吃最舒服啦

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主料3人份
辅料
10克
辣椒油适量
八角2个
花椒15粒
10克
香菜适量
胡椒粉2克
香葱适量
食盐3克
特级生抽5克
绿豆面丸子200克
展开全部辅料
步骤1 绿豆面丸子汤的做法大全

炸好的绿豆面丸子备用

步骤2

水发的竹笋和水发的香菇切片,香芹切丁,黄豆芽洗净备用

步骤3

锅中放水,先放入八角。花椒和姜煮开

步骤4 绿豆面丸子汤的做法图解

然后把备好的素汤料全部倒入

步骤5

煮10分钟左右

步骤6

加盐和胡椒粉

步骤7 绿豆面丸子汤的家常做法

加一点点生抽

步骤8

下入绿豆面丸子,煮8分钟左右。绿豆面把丸子要完全煮透煮软,丸子才好吃

步骤9

碗里放香葱碎,和香菜和适量的辣椒油

步骤10 绿豆面丸子汤的简单做法

煮好的丸子带汤盛入,加一勺醋

成品图
烹饪技巧

汤是靠食材的香味熬煮出来的,虽然是素的,但味道还是不错的

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