< 美食杰 菜谱分类 >

绿豆沙蔓越莓冰皮月饼

by 红豆哈司 312 收藏 4460 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15.1%
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

外皮QQ的~ 这绿豆馅炒了我一个多小时,手都快炒断了...... 网搜方子哈,共享

展开
主料2人份
辅料
绿豆300克
玉米油60克
麦芽糖15克
细砂糖60克
2克
蔓越莓干30克
熟糯米粉(当手粉用)适量
展开全部辅料
步骤1 绿豆沙蔓越莓冰皮月饼的做法大全

称量好馅的材料

步骤2 绿豆沙蔓越莓冰皮月饼的做法图解

绿豆浸泡一夜,煮至软烂

步骤3 绿豆沙蔓越莓冰皮月饼的家常做法

用料理机打碎,放入不沾锅内加入玉米油小火炒制

步骤4 绿豆沙蔓越莓冰皮月饼的简单做法

炒到水分快收干时加入盐、细砂糖和麦芽糖继续炒

步骤5 绿豆沙蔓越莓冰皮月饼怎么吃

炒至稍微偏干关火,加入切碎的蔓越莓干

步骤6 绿豆沙蔓越莓冰皮月饼怎么做

翻炒均匀,盛出晾凉备用

步骤7 绿豆沙蔓越莓冰皮月饼怎么炒

称量好饼皮的材料

步骤8 绿豆沙蔓越莓冰皮月饼怎么煮

牛奶、细砂糖、炼乳、油混合均匀

步骤9 绿豆沙蔓越莓冰皮月饼怎么炖

加入过筛的粉类

步骤10 绿豆沙蔓越莓冰皮月饼怎么煸

搅拌均匀,静置15分钟,盖上保鲜膜上锅蒸20分钟左右

步骤11 绿豆沙蔓越莓冰皮月饼怎样煸

拿出后等面团冷却至不烫手后,戴上一次性手套反复揉至面团光滑有弹性

步骤12 绿豆沙蔓越莓冰皮月饼怎样做

面团和绿豆馅分别均分成25g的球

步骤13 绿豆沙蔓越莓冰皮月饼怎样炒

皮慢慢包上馅

步骤14 绿豆沙蔓越莓冰皮月饼怎样煮

拍上点熟糯米粉防粘

步骤15 绿豆沙蔓越莓冰皮月饼怎样炖

依次包好

步骤16 绿豆沙蔓越莓冰皮月饼的制作

放入月饼模具中

步骤17 绿豆沙蔓越莓冰皮月饼的制作方法

压出花形

步骤18 绿豆沙蔓越莓冰皮月饼的制作大全

冷藏后食用

成品图
猜你喜欢

冰皮月饼的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >
5
相关商品(5)×