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绿豆芽炒红虾

by 月色家的小厨房 459 收藏 5517 浏览
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

红虾是我们烟台这个季节的时令海鲜,因其味道格外鲜美,深受我们当地人的喜爱,搭配上绿豆芽和韭菜,营养翻倍不打折哟……

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主料
辅料
小葱少许
适量
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步骤1 绿豆芽炒红虾的做法大全

先把绿豆芽去根后洗净,韭菜摘洗干净

步骤2 绿豆芽炒红虾的做法图解

把红虾去掉虾须后洗净

步骤3 绿豆芽炒红虾的家常做法

这个时候加入料酒腌制10分钟

步骤4 绿豆芽炒红虾的简单做法

韭菜切段,红椒洗净后去籽切细条,葱姜切丝

步骤5 绿豆芽炒红虾怎么吃

锅烧热后,倒入花生油烧热,先小火慢慢炸香,再把腌制好的红虾,放入锅中开始煎制

步骤6 绿豆芽炒红虾怎么做

直至把煎出虾油后,把红虾省出备用,花椒捞出不用。

步骤7 绿豆芽炒红虾怎么炒

用煎红虾的油,大火爆香葱姜

步骤8 绿豆芽炒红虾怎么煮

这个时候加入洗净的绿豆芽翻炒片刻

步骤9 绿豆芽炒红虾怎么炖

加入生抽调味调色

步骤10 绿豆芽炒红虾怎么煸

再根据个人口味,加入适量的盐调味

步骤11 绿豆芽炒红虾怎样煸

加入鸡精增加口感

步骤12 绿豆芽炒红虾怎样做

大火快速翻炒均匀后,加入红椒后韭菜段,煎好的红虾。

步骤13 绿豆芽炒红虾怎样炒

大火把所有的食材,混合翻炒均匀即可关火, 鲜美无比又好吃的绿豆芽炒红虾出锅咯

成品图
烹饪技巧

这道小炒全程烹饪需要大火来操作哟,韭菜不要放的太早,以免影响口感……

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