绿豆芽炒红虾

先把绿豆芽去根后洗净，韭菜摘洗干净

把红虾去掉虾须后洗净

这个时候加入料酒腌制10分钟

韭菜切段，红椒洗净后去籽切细条，葱姜切丝

锅烧热后，倒入花生油烧热，先小火慢慢炸香，再把腌制好的红虾，放入锅中开始煎制

直至把煎出虾油后，把红虾省出备用，花椒捞出不用。

用煎红虾的油，大火爆香葱姜

这个时候加入洗净的绿豆芽翻炒片刻

加入生抽调味调色

再根据个人口味，加入适量的盐调味

加入鸡精增加口感

大火快速翻炒均匀后，加入红椒后韭菜段，煎好的红虾。

大火把所有的食材，混合翻炒均匀即可关火， 鲜美无比又好吃的绿豆芽炒红虾出锅咯