绿豆芽炒韭菜

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.4%
蛋白质
5.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

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主料2人份
辅料
植物油2汤匙
10克
食盐4克
10克
1/2汤匙
展开全部辅料
步骤1 绿豆芽炒韭菜的做法大全

食材备齐洗净

步骤2 绿豆芽炒韭菜的做法图解

猪肉切丝,韭菜切段

步骤3 绿豆芽炒韭菜的家常做法

锅加油烧热,下入葱姜爆香,再下入肉丝炒至变白

步骤4 绿豆芽炒韭菜的简单做法

下入豆芽大火翻炒3-4分钟至断生

步骤5 绿豆芽炒韭菜怎么吃

下入韭菜,盐,醋,翻炒均匀即可盛出装盘

成品图
烹饪技巧

豆芽炒至断生即可

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