绿豆薏米粥

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.5%
蛋白质
3.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<90分钟
较低热量
新手尝试

绿豆可消肿下气,清热解毒,防暑止渴,调和五脏,安精神,补元气,润皮肤。薏米易消化吸收,对减轻胃肠负担、增强体质有益,常吃可以保持皮肤光泽细腻。夏季常喝绿豆薏米粥可祛暑湿燥热,清心除烦。

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主料4人份
辅料
400毫升
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步骤1 绿豆薏米粥的做法大全

绿豆洗净用清水浸泡半小时以上,薏米提前煮全熟或半熟,粥米过一遍水。锅中倒入适量清水,放入所有用料,大火煮开转中小火熬煮,不时搅拌,以免糊锅

步骤2 绿豆薏米粥的做法图解

煮至米粒软烂,绿豆薏米开花,关火

成品图
烹饪技巧

绿豆事先泡发会比较容易煮开花
薏米不容易软烂,所以事先煮至涨发半熟再同米一起下锅,以免米已经软烂了,而薏米还是硬硬的

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