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绿豆薏米粥

by 食·色　464 收藏　7940 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

15.5%

蛋白质

3.6%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

煮

其它口味

<90分钟

较低热量

新手尝试

绿豆可消肿下气，清热解毒，防暑止渴，调和五脏，安精神，补元气，润皮肤。薏米易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益，常吃可以保持皮肤光泽细腻。夏季常喝绿豆薏米粥可祛暑湿燥热，清心除烦。

展开

主料4人份

米1/2杯

辅料

水400毫升

展开全部辅料

步骤1

绿豆薏米粥的做法大全

绿豆洗净用清水浸泡半小时以上，薏米提前煮全熟或半熟，粥米过一遍水。锅中倒入适量清水，放入所有用料，大火煮开转中小火熬煮，不时搅拌，以免糊锅

步骤2

绿豆薏米粥的做法图解

煮至米粒软烂，绿豆薏米开花，关火

成品图

烹饪技巧

绿豆事先泡发会比较容易煮开花
薏米不容易软烂，所以事先煮至涨发半熟再同米一起下锅，以免米已经软烂了，而薏米还是硬硬的

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绿豆薏米粥的做法

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