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绿咖喱鸡肉卷

by 悠哈厨房 383 收藏 17523 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.8%
蛋白质
41%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咖喱味
<30分钟
较低热量
初级入门

鸡胸肉的吃法多种多样,换种无油的方式来处理,会有怎样的效果,来看看吧。

展开
主料2人份
辅料
胡萝卜120克
洋葱150克
平菇30克
卷心菜3片
甜玉米粒30克
食盐适量
黑胡椒1/2茶匙
黄油30克
低脂椰浆200克
绿咖喱酱50克
展开全部辅料
步骤1 绿咖喱鸡肉卷的做法大全

先做鸡肉卷的蔬菜夹心,所有的蔬菜洗净,全部切成细丝,除甜玉米粒,鸡胸肉洗净待用

步骤2 绿咖喱鸡肉卷的做法图解

平底锅里放20克黄油,小火融化

步骤3 绿咖喱鸡肉卷的家常做法

放入洋葱丝、胡萝卜丝,炒软后加入1/4茶匙食盐

步骤4 绿咖喱鸡肉卷的简单做法

翻炒均匀后放入蘑菇丝、卷心菜丝

步骤5 绿咖喱鸡肉卷怎么吃

翻炒至卷心菜丝变软,放入1/4茶匙食盐、1/2茶匙黑胡椒调味,撒上甜玉米粒

步骤6 绿咖喱鸡肉卷怎么做

盖上锅盖稍微焖一会关火,放入二个蛋黄

步骤7 绿咖喱鸡肉卷怎么炒

趁热快速翻炒,将蛋黄与蔬菜翻拌均匀

步骤8 绿咖喱鸡肉卷怎么煮

盛入碗里放凉待用

步骤9 绿咖喱鸡肉卷怎么炖

鸡肉卷的处理:洗净的鸡胸肉去掉薄膜和油脂,用刀从中间片开

步骤10 绿咖喱鸡肉卷怎么煸

用保鲜膜包起鸡胸肉,用擀面杖敲敲打打至肉松弛

步骤11 绿咖喱鸡肉卷怎样煸

敲好的鸡肉平放在锡纸上,锡纸发暗的一面对着鸡肉,取适量的炒好的蔬菜,放在鸡肉一半的位置

步骤12 绿咖喱鸡肉卷怎样做

借助锡纸,把鸡肉紧紧的卷起来

步骤13 绿咖喱鸡肉卷怎样炒

卷好的锡纸,两头捏紧,像糖果一样

步骤14 绿咖喱鸡肉卷怎样煮

烤箱预热200度,功能旋钮用上下火同时加热;鸡肉卷放进烤盘里,放入已预热好的烤箱中,中层,180度,烤20分钟

步骤15 绿咖喱鸡肉卷怎样炖

烤好的鸡肉卷,待温度稍降后打开,用刀斜着切片即可,放在一边备用

步骤16 绿咖喱鸡肉卷的制作

平底锅中放入黄油10克,融化后放入切下的鸡肉边角余料,不包括切除的油脂,还有余下未炒的蔬菜,翻炒均匀

步骤17 绿咖喱鸡肉卷的制作方法

断生后,放入绿咖喱酱翻炒

步骤18 绿咖喱鸡肉卷的制作大全

倒入半罐椰浆和适量的清水

步骤19 绿咖喱鸡肉卷的做法大全

小火煮开关火

步骤20 绿咖喱鸡肉卷的做法大全

放至温热的酱汁,用手持搅拌机打碎,打成浓浓的酱汁

步骤21 绿咖喱鸡肉卷的做法大全

打好的酱汁倒入盘子里

步骤22 绿咖喱鸡肉卷的做法大全

摆上切片的鸡肉卷,用筷子沾少许的椰浆滴在酱汁上,稍加装饰,即可食用

成品图
烹饪技巧

  步骤貌似很多,时间操做很简单,烤鸡肉卷的同时,可处理绿咖喱酱汁,鸡肉卷沾酱汁食用

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