芦笋是生活中常食用的蔬菜,具有补血,抗癌,减肥的功效。芦笋中富含维生素C,生物素及锰等微量元素,一般人均可食用。经常食用芦笋可以增进食欲,帮助消化,缓解疲劳。
食材准备好:绿芦笋,熟猪肉,蒜头,干辣椒
芦笋切段洗净,猪肉切薄片,蒜头辣椒切好备用
锅中放入适量的水
加1小勺的盐
数滴的花生油(食用油都可以)
芦笋下锅焯煮2分钟
捞出控干水份
油锅加热,蒜头辣椒下锅
肉片一同倒入煸香
加少许的酱油(提提色)
煸至微微焦黄
倒入焯好的芦笋翻炒
加少许的盐
翻炒均匀入味了即可
芦笋下锅焯熟一下比较容易熟,熟猪肉可换成生猪肉(或者其它肉类的),个人口味不同,做法按个人喜好来