马齿苋拌豆干

by 度姐厨房 233 收藏 1183 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.6%
蛋白质
12.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

今天给大家介绍一种野菜,这野菜在我们农村老家的地里有很多,但都当杂草除掉,真是可惜。它就是马齿苋,超市里的价格不到3元一斤,价格便宜,这野菜素有“天然抗生素”之称,营养丰富,功效强大。

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主料2人份
辅料
2克
白糖 2克
芝麻油 10毫升
蒜泥耗油酱 10克
热炒仙露 10毫升
展开全部辅料
步骤1 马齿苋拌豆干的做法大全

备齐食材

步骤2 马齿苋拌豆干的做法图解

锅中放水烧开,放入洗干净的马齿苋和豆腐干焯水1分钟,焯水时间不要太长,否则影响口感

步骤3 马齿苋拌豆干的家常做法

捞出放入凉水中,马齿苋有点酸涩的口感,要焯水再泡凉水可除它的酸涩味

步骤4 马齿苋拌豆干的简单做法

马齿苋捞出挤干水分,蒜瓣去皮后和豆干都切粒

步骤5 马齿苋拌豆干怎么吃

将菜放入大碗中,加入所有调味料拌匀

成品图
烹饪技巧

不认识野菜不要摘,污染严重地方野菜不要吃,注意饮食安全
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