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马齿苋煎饼的做法

马齿苋煎饼

by 白茶home

马齿苋又叫麻子菜,小时候在家妈妈经常烙麻子饼,今天去菜市场看到这个菜,一时嘴馋,这个饼特别简单,适合上班族和早上时间比较紧张的时候做,好吃方便,大家来试试吧

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马齿苋煎饼营养建议

马齿苋煎饼的食材2人份

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马齿苋煎饼的做法

1 马齿苋煎饼菜谱图解

马齿苋洗干净

2 马齿苋煎饼菜谱图解

切碎后放入盐和五香粉

3 马齿苋煎饼菜谱图解

打入鸡蛋拌匀

4 马齿苋煎饼菜谱图解

加入面粉

5 马齿苋煎饼菜谱图解

加入水搅拌成面糊

6 马齿苋煎饼菜谱图解

锅入油,倒入面糊,晃动不粘锅,中小火煎,饼成型了再翻动,煎成两面焦黄即可

7 马齿苋煎饼菜谱图解

趁热切块食用,外焦里嫩

成品图

马齿苋煎饼的烹饪技巧

煎饼的时候一定要中小火,以免外面糊了里面还没熟,马齿苋在我老家也叫麻籽菜,季节菜,好处很多。

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