马齿笕的营养价值 中医认为,马齿苋有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用。民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病,煎汤内服;还可以将马齿苋捣烂外敷,治疗疔疮痈疽、无名肿物,均可以获得明显疗效。 马齿苋含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质等营养成分,不但可以食用,还具有药用价值。马齿苋含有维生素A样物质,能维持上皮组织包括皮肤、粘膜、角膜等生理功能。因此他可以治疗维生素A缺乏引起的疾病。
面粉300加入一个鸡蛋合面
合好的面团要醒半小时
猪肉陷200克加入酱油,鸡粉,花椒粉,盐,拌均匀,
马齿苋菜烧开水烫一下捞出
烫过的马齿苋菜冷水泡凉
放在案板切成末,不用太碎
葱切碎,姜切末
切好的马齿苋菜放入拌好的猪肉陷里,加入葱姜末
搅拌均匀即可
面团做成长剂子
在做成剂子,用手掌压扁
擀面皮
陷放在面皮中间,从一头捏成饺子,捏一下拿一个褶子
包好了
全部包好,下锅煮饺子
开锅加适量冷水,盖上锅盖在开起就可以出锅了