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玛格丽特小饼干的做法

玛格丽特小饼干

by 张小张0306

不会软化黄油?裱花嘴挤出来不好看?都不用怕,这款饼干足矣解决所有问题,而且还入口即化,很适合宝宝吃的饼干。

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玛格丽特小饼干营养建议

玛格丽特小饼干的食材2人份

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玛格丽特小饼干的做法

1 玛格丽特小饼干菜谱图解

准备好上述材料

2 玛格丽特小饼干菜谱图解

黄油不必像曲奇软化那样高要求,随便软化没有硬的就行了,但是也不要有流动液体

3 玛格丽特小饼干菜谱图解

手动打蛋器打发黄油,打发至发白,略蓬松

4 玛格丽特小饼干菜谱图解

筛入两颗蛋黄,蛋黄是熟蛋黄,用筛子筛,用手或者小勺子按压挤出来

5 玛格丽特小饼干菜谱图解

倒入玉米淀粉和低筋粉,记得过筛啊

6 玛格丽特小饼干菜谱图解

混合均匀后装入保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟

7 玛格丽特小饼干菜谱图解

拿出捏成均匀大小的小圆饼,用手拇指轻轻按压中间,出现自然裂开的花纹即可。这是我原来烤箱做的,没买油纸,刷一层油,防粘,不沾金盘不需要

8 玛格丽特小饼干菜谱图解

烤箱170度烤15-20分钟,边缘上色即可,最后几分钟一定要守在旁边看啊,糊了别找我哈哈

成品图

玛格丽特小饼干的烹饪技巧

我做了好几次才凑齐这些图,你们凑合看吧,不懂记得留言哦!

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