麻酱烧饼

by 馋.猫 3 收藏 1780 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

老北京麻酱烧饼,外酥里软,麻酱香味儿十足,咬一口满满的芝麻香,全家爱吃的老北京小吃,现在在家就能轻松复制了,再也不用排队买了

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主料
辅料
麻酱汁:芝麻酱95克
香油10克
2克
五香粉3克
面粉50克
刷表面:白糖5克
老抽3克
清水10克
白芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 麻酱烧饼的做法大全

将“饼皮”中食材放入大碗,揉成面团,表面覆盖保鲜膜静置松弛20分钟

步骤2 麻酱烧饼的做法图解

将“麻酱汁”食材倒入小碗,搅匀备用

步骤3 麻酱烧饼的家常做法

面团松弛好取出擀成长方形薄片

步骤4 麻酱烧饼的简单做法

将麻酱汁均匀涂抹于表面

步骤5 麻酱烧饼怎么吃

自下而上卷起后,两端向中间折

步骤6 麻酱烧饼怎么做

从中间叠起,表面覆盖保鲜膜静置松弛20分钟

步骤7 麻酱烧饼怎么炒

将“刷表面”食材放入小碗混合均匀备用

步骤8 麻酱烧饼怎么煮

将面团再次擀开

步骤9 麻酱烧饼怎么炖

卷起后切成小剂子

步骤10 麻酱烧饼怎么煸

每一个小剂子两端向中间捏实

步骤11 麻酱烧饼怎样煸

收口向下,擀成饼坯,刷一层做好的液体

步骤12 麻酱烧饼怎样做

表面沾满芝麻,烤箱预热180度,烤20分钟

成品图
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