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麻酱烧饼

by 暮色影子 329 收藏 1046 浏览
甜味
<60分钟
较高热量
中级掌勺

冬季,爱这么做主食,香甜味美很适口,吃得元气满满 步骤;1,把麻酱,红糖,植物油,炒面,盐一起倒进碗里混合融合。注意是红糖容易结块,事先检查下是否有糖疙瘩,如果有一定擀压好了,不然擀饼的时候都擀压不碎。

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主料5人份
辅料
红糖50克
酵母粉5克
芝麻酱适量
植物油适量
适量
炒面2勺
展开全部辅料
步骤1 麻酱烧饼的做法大全

做饼要用酵母粉和面,需要发酵60分钟左右的时间,将发酵好的面团,放在案板上排气

步骤2 麻酱烧饼的做法图解

擀面杖,擀开来,稍微薄点哈。因为这是发酵过的面,烙饼的时候会胀起来的,把混合好的糖油料都抹在面皮上边

步骤3 麻酱烧饼的家常做法

把涂满糖油料的面皮卷起来,边卷边拉扯,这样面皮会更薄一些饼的层次会更丰富了,口感更佳

步骤4 麻酱烧饼的简单做法

将卷好的面团按压一下,折叠成如图片一样就可以了

步骤5 麻酱烧饼怎么吃

面皮要从底部卷起来,然后分成大小一致的面团。用手捏下面团的封口或者旋转一下,按扁就行了,这样做是增加面饼的层次

步骤6 麻酱烧饼怎么做

,多加点油,这样饼会软和,小火慢烙,注意翻面,二面烙上色,就行了

成品图

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