麻辣鲅鱼

by 一枝独秀1987 485 收藏 14079 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.2%
蛋白质
5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<15分钟
较低热量
初中水平

烧鱼是我家餐桌上较长见的一道菜,不管是清蒸还是红烧,都很受欢迎。 现在孩子大了,可以吃辣味的了,所以今天的鲅鱼就加入了辣椒,口味较重,孩子也吃的很乖,麻辣口味很下饭。

展开
主料2人份
辅料
花生油1勺
4克
陈醋1汤匙
八角2个
香叶2片
白糖1汤匙
花椒粒40颗
五香粉适量
胡椒粉适量
辣椒6个
生抽4汤匙
料酒4汤匙
3段
3片
展开全部辅料
步骤1 麻辣鲅鱼的做法大全

准备鲅鱼

步骤2 麻辣鲅鱼的做法图解

调料:姜,葱,花椒粒,辣椒,八角,香叶

步骤3 麻辣鲅鱼的家常做法

鲅鱼斩块,去掉内脏,清洗干净

步骤4 麻辣鲅鱼的简单做法

炒锅烧热,放入油,放入香料炝锅

步骤5 麻辣鲅鱼怎么吃

放入鱼块略煎片刻

步骤6 麻辣鲅鱼怎么做

倒入料酒和生抽

步骤7 麻辣鲅鱼怎么炒

加入五香粉和胡椒粉,翻炒片刻

步骤8 麻辣鲅鱼怎么煮

倒入清水,水量莫过鱼块

步骤9 麻辣鲅鱼怎么炖

加入白糖和盐

步骤10 麻辣鲅鱼怎么煸

盖上锅盖烧20分钟,中间多次翻面

步骤11 麻辣鲅鱼怎样煸

最后大火收汁,出锅前进入香醋

成品图
烹饪技巧

鱼块略煎一会能去腥味
根据自己的口味,适量增减调料

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >