麻辣豆腐

by 月色家的小厨房 0 收藏 1061 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
58%
蛋白质
11.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<30分钟
较高热量
初级入门

对于川菜,相信大家都非常喜欢,因其口感香辣浓郁,作为下饭菜或是下酒菜,川菜都是好多人的首选菜之一,今天我为家人做的是香辣可口的麻辣豆腐,搭配了一点肉末,口感爽滑细嫩又过瘾,每次上桌就光盘了,喜欢的宝宝们赶紧跟我一起分享吧……

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主料
辅料
郫县豆瓣酱30克
白糖10克
鸡精2克
花椒5克
大蒜1头
适量
芝麻油5克
展开全部辅料
步骤1 麻辣豆腐的做法大全

热锅倒入花生油烧至六成热时,加入花椒粒小火慢慢炸出香味后,放入葱姜丝爆香

步骤2 麻辣豆腐的做法图解

加入郫县豆瓣酱翻炒出红油

步骤3 麻辣豆腐的家常做法

加入猪肉馅继续用锅铲翻炒片刻

步骤4 麻辣豆腐的简单做法

直至猪肉末断生变色的时候

步骤5 麻辣豆腐怎么吃

加入适量清水大火烧开后

步骤6 麻辣豆腐怎么做

加入提前焯水的豆腐,再加入鸡精和白糖调味

步骤7 麻辣豆腐怎么炒

大火煮沸后转小火慢慢炖煮至豆腐变红,汤汁变浓稠时

步骤8 麻辣豆腐怎么煮

撒上葱花,淋上香油即可关火

步骤9 麻辣豆腐怎么炖

香辣可口的麻辣豆腐就做好了、盛到盘子里即可享用了

步骤10 麻辣豆腐怎么煸

这是我家人超级喜欢的下饭菜,每次都是光盘

步骤11 麻辣豆腐怎样煸

再来一张诱惑你

步骤12 麻辣豆腐怎样做

喜欢的宝宝可以动手做起来咯……

成品图
烹饪技巧

宝宝们记住一定要把豆腐焯水呀,焯水的时候,锅里放入一勺盐,这样焯出来的豆腐口感更加细腻柔滑哟……

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