麻辣干锅

by 小董的家常味 5 收藏 6379 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
78.9%
蛋白质
14%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
干锅
麻辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

下米饭忒色!

展开
主料4人份
辅料
一根
6片
干辣椒一把
花椒30个
香叶4片
辣豆豉2汤勺
郫县豆瓣酱4汤勺
展开全部辅料
步骤1 麻辣干锅的做法大全

把菜都切成小块或小段!

步骤2 麻辣干锅的做法图解

把菜煮8成熟过凉水控干水分待用!鸡肉过水后控干水分待用!

步骤3 麻辣干锅的家常做法

放油等油热后把葱、姜、花椒、香叶、干辣椒、郫县豆瓣酱、豆豉!小火炒香!

步骤4 麻辣干锅的简单做法

先放鸡肉炒熟后再放莲菜、土豆、红苕、绿菜、菌类!炒香放点酱油翻炒出锅!(放少许酱油、菜都是熟的稍微炒一下就可出锅)

步骤5 麻辣干锅怎么吃

香!

成品图
烹饪技巧

盐我没放!因为豆豉和郫县豆瓣酱都咸!所以看个人口味!

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