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麻辣干锅大杂烩

by AWC糖豆豆2010 236 收藏 24826 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
43.6%
蛋白质
14.1%
麻辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

荤素搭配,一锅搞定!

展开
主料2人份
辅料
10毫升
300克
土豆100克
白萝卜100克
腐竹100克
包菜梗100克
50克
麻辣香锅料110克
展开全部辅料
步骤1 麻辣干锅大杂烩的做法大全

藕、土豆、萝卜切片开水煮半生后备用、肉丸烤肠切口(易入味),腐竹泡好、葱打结、白菜梗撕开。(这些量少,所以平时做菜时可留一些,凑的差不多就可以做麻辣干锅了)

步骤2 麻辣干锅大杂烩的做法图解

放油,将不太易熟的先后落锅拌炒,放麻辣香锅料,拌匀炒香

步骤3 麻辣干锅大杂烩的家常做法

放入200-300毫升水(水别放多)煮,期间可以翻炒一下(避免受热不均匀),汁收的差不多倒入白菜梗、葱再煮五分钟

步骤4 麻辣干锅大杂烩的简单做法

汤干即可收尾,收尾前记得试试有没有盐(麻辣香锅料偏咸,所以一开始不需要放盐避免菜咸了)

成品图
烹饪技巧

配料可根据自己喜好搭配,例如虾、五花肉、木耳、莴笋、海带、西兰花、香菜等等,爱吃就行

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