麻辣干锅虾

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.6%
蛋白质
10%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<5分钟
较低热量
初级入门

这道菜营养丰富、搭配合理,也非常适合一人食用。馋的时候做上一盘,吃起来特别过瘾。麻辣增加了麻的味道,使这道菜川味更浓郁。藕片的加入,使这道菜不单调,荤素搭配,同时又可以吃到藕片那脆爽的口感。 海虾营养成分丰富,味道鲜美,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的。虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗等。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。 菜花可防癌、增强肝脏解毒能力。 多给家人做些海产品,比吃肉可健康多了。希望大家都健康、身体棒棒的!

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主料未知
辅料
料酒3勺
郫县豆瓣酱1勺
大蒜2瓣
1克
生抽1勺
1调味匙
食用油30克
展开全部辅料
步骤1 麻辣干锅虾的做法大全

海虾洗净,去除虾肠,用盐和料酒腌制15分钟。

步骤2 麻辣干锅虾的做法图解

藕去皮、洗净、切片,菜花掰小朵,芹菜洗净切段

步骤3 麻辣干锅虾的家常做法

油锅烧热,下麻椒、干红椒、蒜末爆香

步骤4 麻辣干锅虾的简单做法

下藕片、菜花翻炒

步骤5 麻辣干锅虾怎么吃

加入一勺郫县豆瓣酱,下大虾翻炒

步骤6 麻辣干锅虾怎么做

加入生抽、糖、盐、料酒调味

步骤7 麻辣干锅虾怎么炒

最后加入芹菜翻炒一分钟出锅

成品图
烹饪技巧

小贴士:
郫县豆瓣酱很咸,盐不要放多了
食海虾有过敏者,可用虾壳煮水口服和洗擦身体

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