麻辣锅底

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.9%
蛋白质
1.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<15分钟
较低热量
新手尝试

麻辣锅底

展开
主料4人份
辅料
豆瓣酱100克
干辣椒20克
大葱50克
20克
蒜头20克
花椒20克
展开全部辅料
步骤1 麻辣锅底的做法大全

备好食材

步骤2 麻辣锅底的做法图解

豆瓣酱剁碎,干辣椒切成小段

步骤3 麻辣锅底的家常做法

锅中入油

步骤4 麻辣锅底的简单做法

加热后加入豆瓣酱和干辣椒炒出香味

步骤5 麻辣锅底怎么吃

放入6碗水(约1500毫升),煮沸后加入2块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝

步骤6 麻辣锅底怎么做

继续加入大葱、姜、蒜头、花椒

步骤7 麻辣锅底怎么炒

待火锅煮沸后加入涮料,如羊肉、牛肉、牛百叶、牛肉丸、菌菇等

成品图
烹饪技巧

A.在爆豆瓣酱和干辣椒时需要注意将火改成小火,翻炒几下后用锅盖盖住5-10秒,以免辣油飞溅
B.汤煮久了,加水时再加一块浓汤宝,鲜味更持久

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