麻辣酱鸡脖

by 兜妈私厨 433 收藏 4571 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
91%
蛋白质
20.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

鸡脖子,外边卖烧烤的基本都五块钱一个,我在超市买了无数个,呵呵,三斤差不多,花了六块钱,主要自己做还干净,放心

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主料2人份
辅料
麻椒1小把
葱末适量
甜面酱1大勺
麻辣酱1大勺
郫县豆瓣酱1大勺
白糖1小勺
1小勺
干辣椒面1大勺
孜然粉1小勺
姜末适量
展开全部辅料
步骤1 麻辣酱鸡脖的做法大全

每一根,都用剪刀处理下血管啊,脂肪瘤那种肉啊,反正我看着不舒服的,不认识的,脏兮兮的部位都减掉,然后一个个洗干净

步骤2 麻辣酱鸡脖的做法图解

把洗干净的鸡脖子,一分三段,剁开

步骤3 麻辣酱鸡脖的家常做法

冷水下锅,烧开,冒干净,其实冒的过程也是炖熟它,时间长点,就熟了

步骤4 麻辣酱鸡脖的简单做法

炖熟后的鸡脖子,活水继续冲洗干净

步骤5 麻辣酱鸡脖怎么吃

各种调料备齐

步骤6 麻辣酱鸡脖怎么做

切好葱姜末

步骤7 麻辣酱鸡脖怎么炒

小火,炸麻椒油,完事把麻椒用铲子铲出去,只留油

步骤8 麻辣酱鸡脖怎么煮

葱姜末放到麻椒油里,炝锅

步骤9 麻辣酱鸡脖怎么炖

小火,先放甜面酱

步骤10 麻辣酱鸡脖怎么煸

加入郫县豆瓣酱一大勺

步骤11 麻辣酱鸡脖怎样煸

麻辣香锅料一大勺

步骤12 麻辣酱鸡脖怎样做

把酱料均匀炒出香味

步骤13 麻辣酱鸡脖怎样炒

倒入炖熟的鸡脖子,翻炒

步骤14 麻辣酱鸡脖怎样煮

不怕辣的再加入干辣椒面

步骤15 麻辣酱鸡脖怎样炖

加少量白糖提味

步骤16 麻辣酱鸡脖的制作

最后放盐

步骤17 麻辣酱鸡脖的制作方法

都炒匀后,加水,接着炖

步骤18 麻辣酱鸡脖的制作大全

等炖好入味了,出锅前加孜然粉

成品图
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