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麻辣鸡胗

by 万山红 226 收藏 2498 浏览
麻辣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

呷哺小龙虾调味料采用科学配比,精挑细选原材料,酱汁丰富,入口油润爽口。除了能做麻辣小龙虾外,还可以用来烹饪很多食材。今天我就用它来做一个麻辣鸡胗,麻辣的香味能彻底清除鸡胗的异味,吃起来麻辣爽脆,热吃凉吃都好吃。

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主料4人份
辅料
小龙虾调味料1/3包
葱姜适量
2克
展开全部辅料
步骤1 麻辣鸡胗的做法大全

新鲜鸡胗去掉内层皮,反复冲洗干净

步骤2 麻辣鸡胗的做法图解

凉水入锅,加入黄酒去异味,煮开后煮1--2分钟

步骤3 麻辣鸡胗的家常做法

焯水的鸡胗再用热水洗一下,去掉表面杂质

步骤4 麻辣鸡胗的简单做法

呷哺呷哺小龙虾调味料,是液体的,倒在碗里,上面会有一层的红油

步骤5 麻辣鸡胗怎么吃

把小龙虾调味料里的红油取约15毫升,放入炒锅,煸炒葱姜

步骤6 麻辣鸡胗怎么做

然后倒入鸡胗煸炒约1分钟

步骤7 麻辣鸡胗怎么炒

加入约1/3包的小龙虾调味料,再翻炒一分钟左右

步骤8 麻辣鸡胗怎么煮

加入开水,不要没过鸡胗,约2/3位置即可

步骤9 麻辣鸡胗怎么炖

加入一点糖合味,然后小火煮15分钟

步骤10 麻辣鸡胗怎么煸

最后大火收汁即可

步骤11 麻辣鸡胗怎样煸

做好的鸡胗,热吃凉吃都可以。是比较脆的口感。“呷哺呷哺 小龙虾调味料美食做不停”

成品图
烹饪技巧

煮15分钟是比较脆的口感。如果想吃绵软一些的,可以多煮些时间
小龙虾调料是比较咸的,可以根据自己口味适当调整用量

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