麻辣烤鱼

by 园来是李 3 收藏 4393 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

有些朋友让我上点接地气的食品呵呵,那我就上我最喜欢的烤鱼好了,之前都是上的小点和西点

展开
主料4人份
辅料
黄瓜1条
土豆1个
豆油皮适量
洋葱适量
2茶匙
花生油50毫升
红油20克
香菜适量
小葱适量
花椒适量
八角1颗
花椒粉3茶匙
鸡粉2茶匙
2茶匙
生抽酱油3茶匙
料酒2茶匙
芝麻2茶匙
蚝油2茶匙
生姜5克
大蒜头5克
胡椒粉2茶匙
粗孜然2茶匙
辣椒粉5克
孜然粉5克
水淀粉10毫升
展开全部辅料
步骤1 麻辣烤鱼的做法大全

首先将鱼横竖开刀然后放到大的容器里,加入调料:料酒、盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生抽、蚝油、蒜末、姜末、小葱锻、香菜段、水淀粉,搅拌均匀

步骤2 麻辣烤鱼的做法图解

装入食品袋,放到冰箱腌制至少一个小时(我是晚上做的,直接腌制了一晚上非常入味)

步骤3 麻辣烤鱼的家常做法

烤盘刷油,烤箱预热

步骤4 麻辣烤鱼的简单做法

把腌制鱼的汁和鱼身上的料理及蒜末等刮下来,鱼身上面外刷层油,放入上下火210度烤箱烤制20分钟,开始准备配菜部分

步骤5 麻辣烤鱼怎么吃

黄瓜、土豆切条、豆油皮泡发洋葱切丝

步骤6 麻辣烤鱼怎么做

锅预热上油,加入花椒、八角、辣椒、葱系成团在油榨出香味后捞起这三样(不用担心糊了,因为咱们只要这三样的香味到油中而已,用完捞起扔掉的)继续往油锅里放入配菜部分,加入腌制鱼的料条汁加开说煮熟

步骤7 麻辣烤鱼怎么炒

这边鱼也烤好了,撒上辣椒粉、孜然粉、和粗孜然

步骤8 麻辣烤鱼怎么煮

加入刚刚煮好的配菜,在配菜上面再撒一层辣椒粉、孜然粉、和粗孜然、葱段、香菜段、芝麻、花角末最后淋上一层红油继续烤10分钟,即可

成品图
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