鲫鱼能利水消肿、益气健脾,解毒,下乳。适用于脾胃虚弱,少食乏力,呕吐或腹泻;脾虚水肿,小便不利;气血虚弱,乳汁不通;便血,痔疮出血,臃肿,溃疡等。 今天做了烤鲫鱼、吃起来麻辣鲜香、美味诱人哦!
准备食材
鲫鱼处理干净、先摸料酒、再码盐、全身摸匀、肚子里也要摸、再下葱丝、姜丝腌制十五分钟左右!
烤盘中放入锡箔纸刷一遍油、放入腌好的鱼、(留一条蒸着吃)撒上孜然粉、烧烤粉、花椒粉、手戴上食用薄膜手套、均匀地按摩一遍、预热烤箱!
放入烤箱中层、220度、20分钟(这个要看鱼的大小定时间和温度)中途拿出来刷一次油
我们来做配料、锅中倒入适量油、七成热放入干辣椒、花椒粒炒香
下入葱和火锅底料,炒散
下入豆豉炒香、(刚刚照掉了)
掺入适量清水烧开
烧开后熬几分钟、下入豆干、磨菇、可以加点老抽、煮熟!
煮熟的配料倒入烤盘、再烤十分钟就可以了!
取出撒上葱花、(如果有香菜放入更香、今天忘记买了)和熟花生碎末、(用锅炒的花生)开吃啦!
如果您吃得辣可以再加麻加辣佐料、配料可以是自己喜欢的食物! 每家烤箱不一样、温度由自己家烤箱定