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麻辣烤鱼

by 沙儿飞飞(来自腾讯.) 3860 收藏 91730 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.9%
蛋白质
14.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<30分钟
较高热量
初中水平

鲫鱼能利水消肿、益气健脾,解毒,下乳。适用于脾胃虚弱,少食乏力,呕吐或腹泻;脾虚水肿,小便不利;气血虚弱,乳汁不通;便血,痔疮出血,臃肿,溃疡等。 今天做了烤鲫鱼、吃起来麻辣鲜香、美味诱人哦!

展开
主料3人份
辅料
豆干2块
老抽适量
熟花生碎末适量
葱花适量
料酒适量
火锅底料一块
花椒粒适量
鲜磨菇适量
烧烤粉适量
豆鼓一大勺
干辣椒适量
花椒粉适量
老姜一块
孜然粉适量
大葱一根
展开全部辅料
步骤1 麻辣烤鱼的做法大全

准备食材

步骤2 麻辣烤鱼的做法图解

鲫鱼处理干净、先摸料酒、再码盐、全身摸匀、肚子里也要摸、再下葱丝、姜丝腌制十五分钟左右!

步骤3 麻辣烤鱼的家常做法

烤盘中放入锡箔纸刷一遍油、放入腌好的鱼、(留一条蒸着吃)撒上孜然粉、烧烤粉、花椒粉、手戴上食用薄膜手套、均匀地按摩一遍、预热烤箱!

步骤4 麻辣烤鱼的简单做法

放入烤箱中层、220度、20分钟(这个要看鱼的大小定时间和温度)中途拿出来刷一次油

步骤5 麻辣烤鱼怎么吃

我们来做配料、锅中倒入适量油、七成热放入干辣椒、花椒粒炒香

步骤6 麻辣烤鱼怎么做

下入葱和火锅底料,炒散

步骤7 麻辣烤鱼怎么炒

下入豆豉炒香、(刚刚照掉了)

步骤8 麻辣烤鱼怎么煮

掺入适量清水烧开

步骤9 麻辣烤鱼怎么炖

烧开后熬几分钟、下入豆干、磨菇、可以加点老抽、煮熟!

步骤10 麻辣烤鱼怎么煸

煮熟的配料倒入烤盘、再烤十分钟就可以了!

步骤11 麻辣烤鱼怎样煸

取出撒上葱花、(如果有香菜放入更香、今天忘记买了)和熟花生碎末、(用锅炒的花生)开吃啦!

成品图
烹饪技巧

如果您吃得辣可以再加麻加辣佐料、配料可以是自己喜欢的食物! 每家烤箱不一样、温度由自己家烤箱定

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