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麻辣卤鸭脖

by 小黠大痴 16822 收藏 76305 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.8%
蛋白质
16.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<60分钟
较低热量
新手尝试

鸭脖子含有丰富的营养,经常吃鸭脖子是可以起到很好的养生功效和保健的作用,鸭脖子有养阴补虚和补血益气的功效。经常吃鸭脖子还可以起到活血化瘀和明目安神等效用,此外鸭脖子还有美容瘦身等好处呢。今天这道麻辣鸭脖是用九阳铁釜3来卤汁的,真心要赞一下这个铁釜饭煲,它具有最突出的性能就是铁质内胆。用它来卤制肉类食物是再好不过了,大家都知道用铁锅炖东西香吧?就是这个原理所在。九阳铁釜——它具有。

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主料未知
辅料
八角3颗
麻椒10克
草果2颗
香叶3片
茴香籽5克
料酒2勺
生抽2勺
老抽1勺
展开全部辅料
步骤1 麻辣卤鸭脖的做法大全

鸭脖子洗干净从中间一分为二。大葱,姜片,八角。桂皮,红辣椒,麻椒,香叶,茴香籽准备好

步骤2 麻辣卤鸭脖的做法图解

冷水下锅,水开后撇去血沫煮3分钟捞出控水

步骤3 麻辣卤鸭脖的家常做法

锅里烧热适量油,把所有调料放进去炒出香味

步骤4 麻辣卤鸭脖的简单做法

控干水水的鸭脖下锅翻炒一分钟

步骤5 麻辣卤鸭脖怎么吃

装入电饭煲铁质内胆里,加料酒,生抽,老抽,盐。加入和鸭脖齐平的水量

步骤6 麻辣卤鸭脖怎么做

装进两面带有凹槽的锅内,设计真是贴心有到位

步骤7 麻辣卤鸭脖怎么炒

开启电饭煲蒸煮功能,然后选择40分钟

步骤8 麻辣卤鸭脖怎么煮

另有贴心的倒计时功能,这样如果你在做别的事情的时候,心里有数还要多久锅里的东西就可以了

步骤9 麻辣卤鸭脖怎么炖

功能结束,麻辣鸭脖好了。铁质内胆炖制就是香

步骤10 麻辣卤鸭脖怎么煸

又麻又辣又香

成品图
烹饪技巧

麻辣的调料可以根据自己喜欢的程度来放。如果想更入味些,熟了可以把鸭脖泡在汤汁里在腌制几个小时或者过夜再吃更入味

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