马兰炒笋尖

by 飞雪飘絮(来自腾讯.) 0 收藏 9630 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.8%
蛋白质
3.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

我真的没有想到今天是“甩肉季菜谱征集”的最后一天。作为新的美食达人不参与活动,这有点说不过去,怎奈手酸痛。既然今天还有这“甩肉季”自己是要完不成任务的了。废话少说,赶紧的上几个吧,不为奖品,只为支持。 春天有更多的大自然馈赠的美味食材。上周末,与小姐妹的越剧迷群的一些人去了余姚的梁辉。风景好暂且不表,说说采摘来的那些野菜:马兰、野葱和水芹等真好吃。当然笋不是野笋,是越剧迷中的一位家长送每个去的人一颗,回家后笋尖炒了马兰,其余的红烧,鲜嫩无比啊。 这马兰,又通常叫做马兰头,很多人知道它具有凉血止血;清热利湿;解毒消肿的功效,是春季时蔬之美味。我家人超级喜欢!

展开
主料2人份
辅料
笋尖 适量
植物油两勺
食盐适量
香油 少许
展开全部辅料
步骤1 马兰炒笋尖的做法大全

刚出山的毛笋

步骤2 马兰炒笋尖的做法图解

剥去笋壳儿,切用一个嫩尖尖,配上新鲜的马兰

步骤3 马兰炒笋尖的家常做法

将马兰摘洗干净

步骤4 马兰炒笋尖的简单做法

开水锅里加点点食盐和植物油,倒入马兰焯水一下(是的,其中有几株荠菜)

步骤5 马兰炒笋尖怎么吃

开水快速烫一下后捞出冲凉后挤干

步骤6 马兰炒笋尖怎么做

将笋尖切成细丝

步骤7 马兰炒笋尖怎么炒

烫锅倒植物油适量

步骤8 马兰炒笋尖怎么煮

下笋丝煸炒

步骤9 马兰炒笋尖怎么炖

同时,将马兰切成大末

步骤10 马兰炒笋尖怎么煸

倒入锅中拌炒

步骤11 马兰炒笋尖怎样煸

加食盐一茶匙

步骤12 马兰炒笋尖怎样做

滴入几滴香油即可出锅

成品图
烹饪技巧

1,焯水时加食盐和油,可保持食材鲜绿
2,等锅烫倒植物油,再下笋丝,可避免炒焦

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >