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麻辣牛肉干

by 苹果柠檬汁 273 收藏 8378 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.4%
蛋白质
26.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<15分钟
较低热量
新手尝试

麻辣牛肉干,这是一道很传统的川味小吃,可以当做休闲食品,也可以用来下饭,下酒都是很不错的,我也是刚学做的,没想味道还不赖。

展开
主料2人份
辅料
鲜酱油适量
白芝麻适量
花椒适量
孜然粉1克
1块
葱白适量
芹菜适量
料酒适量
适量
陈皮3小块
桂皮1段
香叶4片
八角2颗
1克
辣椒面适量
适量
展开全部辅料
步骤1 麻辣牛肉干的做法大全

牛肉

步骤2 麻辣牛肉干的做法图解

清洗干净,再放在水里泡一下子,放点姜片

步骤3 麻辣牛肉干的家常做法

准备好所需材料,料酒

步骤4 麻辣牛肉干的简单做法

锅中加入适量的水,放入材料、料酒和牛肉,煮开,小火炖40分钟

步骤5 麻辣牛肉干怎么吃

中间要开盖,去掉上面的浮沫

步骤6 麻辣牛肉干怎么做

牛肉煮好,把他盛出,沥水 切成条

步骤7 麻辣牛肉干怎么炒

起锅放油,油热后放入适量的花椒,小火炒出花椒香味,把花椒粒盛出

步骤8 麻辣牛肉干怎么煮

放入切好的牛肉,调入少许鲜酱油提鲜,加1克糖,撒上适量的辣椒面翻炒均匀后关火

步骤9 麻辣牛肉干怎么炖

最后加入少许的孜然粉和熟白芝麻炒匀

成品图
烹饪技巧

我是第一次学着人家做的,希望越做越好

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